无本钱一个月内赚5万,无本钱一天挣200

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近年来,驴肉的营养价值被越来越多的人看到,驴肉口感比牛肉更细嫩,脂肪又比猪肉低,所以是大家普遍认为更健康的一种肉食,许多商贩也深刻认识到了这一点,便做起了驴肉生意,著名的便有河北高阳的驴肉火烧,除此之外,河间的驴肉火烧也在渐渐崛起。   

  

  

  

河间专门卖驴肉火烧的小摊   

  

今天给大家介绍一家河间的小摊儿,小摊儿由一位大哥在经营,这个摊位专门卖驴肉火烧,在河间可以说是大名鼎鼎,许多顾客深夜都要排队来购买。大哥几年前才开始做这个生意,之前由于工作工资低,养家糊口很困难,儿女要上学要买房,大哥感到压力非常大,便辞职专门做起了驴肉火烧。   

  

  

  

烧饼先烫再烤,金黄酥脆   

  

大哥家的烧饼颜色看起来特别纯正,是用精选小麦粉做成的,他将和好的面扯成一个个面团,再抹上一层绿色的调料,先拿到铁板上烫,烫熟以后再拿到火炉里面烤,直到把两面都烤得金黄金黄的才出炉。这样做出来的烧饼特别焦脆,口感也很好,吃起来小麦香味十分浓郁。   

  

  

  

驴肉先卤再焖   

  

驴肉的制作过程也是相当耗时费力的。大哥在家里先把驴肉洗净,大火丢进锅里卤制,煮了半小时以后再小火焖煮,小火焖煮没有固定的时间,这全得凭经验,如果能用筷子轻轻插进去,就代表可以出锅了。大哥说驴肉不能卤得太烂,否则会影响口感,而且掉秤特别严重,自己的成本会大大增加。   

  

  

  

火烧夹驴肉,人间美味   

  

火烧和驴肉都准备好以后,大哥只需静静等着客人上来买就行了。这时候大哥用刀将火烧从中间剖开,然后将称好的驴肉大刀剁碎,再夹到火烧中间,美味就做好了。火烧夹驴肉吃起来相当让人满足,火烧金黄焦香,驴肉又香又嫩,下班后或闲暇时吃上这么一块火烧驴肉,实在是最大的享受。   

  

  

  

顾客排队购买   

  

大哥其实在做生意之初收益并不好,他还记得刚开始的一个月,每天只卖几百块钱,但是他坚信自己做的驴肉火烧真材实料,果不其然,后面生意就慢慢好起来了,而且客人不断回头购买,还把大哥的摊位介绍给自己的朋友,由此顾客越来越多,到现在为止,大哥摊位前排队买驴肉火烧就成了家常便饭。   

  

  

  

7块一个,月入5万,又买别墅又买车   

  

别看这家摊位只有小小的两平米,驴肉火烧也只卖7块钱一个,但是大哥每天都能卖500多个,所以这个摊位的财富创造力是相当强的,除去成本,大哥每个月都能余下5万多块钱,这些年他把攒下来的钱买了别墅,而且还给儿子买了车,一家人的生活也过得越来越好。   

  

  

  

大哥说自己年龄渐渐变大,再做几年身体就该吃不消了,现在把这个手艺传给了儿子,希望让儿子把自家的驴肉火烧发扬光大。   

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